Descripción
Nombre: Zanahoria
Descripción: Planta bienal que forma una roseta de hojas en primavera y verano, mientras desarrolla la gruesa raíz napiforme.
Origen: Zonas Mediterráneas
Procedencia: Daucus carota
Países más Comunes: Alemania, Italia, Suecia, España, Francia.
Usos:
- Es utilizado gastronómicamente en ensaladas, sopas, por su fuerte aroma y sabor. También lo utilizan en jugos como diurético.
- Ayuda a perder de peso, reduce el colesterol, combate el estreñimiento.
Previene el cáncer, disminuye la presión sanguínea, antinflamatorio.
